实验型喷雾干燥机的流程是：料液通过雾化器，喷成雾滴分散在热气流中。空气经鼓风机送入空气加热器加热，然后进入喷雾干燥器，与雾滴接触干燥。产品一部分落入塔底，一部分由一级引风机吸入一级旋风分离器，经分离后将尾气放空。塔底的产品和旋风分离器收集的产品由二级抽风机抽出，经二级分离器分离后包装。

    实验型喷雾干燥机按雾化器的结构分为离心式、压力式、气流式等三种型式，适合于处理溶液、悬浮液或泥浆状物料的干燥，特别是用于高热敏性物料和料液浓缩过程上易于分散的物料的干燥。它是用喷雾的方法，使物料成为雾滴分散在热空气中，物料与热空气呈并流、逆流或混流的方式互相接触，使水分迅速蒸发，达到干燥目的。

    在实验型喷雾干燥机内，雾滴与热风同方向运动，这类干燥器的特点是被干燥物料只允许在低温情况下进行干燥，即热敏性物料。由于热风进入干燥室内立即与雾滴接触传热，干燥室内温度急剧下降，不会使被干燥物料过热。产品的温度与尾气温度有关，一般低于尾气温度5-20℃。并流式喷雾干燥器是工业上常用的基本形式，这种实验型喷雾干燥机内壁粘粉比较少。干燥器又分平行并流和螺旋并流，平行并流就是热风运动方向与雾焰方向基本一致，而螺旋并流则是热风总的方向与雾焰相同，但在运动过程中呈螺旋线状。这种风流形式主要适用于高温操作，而且物料又不易粘壁的情况。它的优点是延长了雾滴在干燥器内的运动轨迹，并延长了雾滴的干燥时间，提高了传质速率。

    实验型喷雾干燥机的工作原理是：用喷雾的方法将物料喷成雾滴分散在热空气中，物料与热空气呈并流、逆流或混流的方式互相接触，使水分迅速蒸发，达到干燥目的。